Ihr Gastronomiekonzept

Entwickeln Sie neue Ideen für Ihr Gastronomiekonzept

Ihr Gastronomiebetrieb ist Langweilig, schlecht besucht und absolut mittelmäßig.
Heben Sie sich ab durch neue Wege in den einzelnen Gastronomiebereichen.

Oft ist es nicht sinnvoll das gleiche anzubieten wie der Mitbewerber um die Ecke.
Seien Sie besser, seien Sie freundlicher oder seien Sie einfach anders.

Helfen Sie mit diese Seite zu gestalten und neue, außergewöhnliche oder revolutionäre Ideen
einzubringen.

Diese Seite wird immer wieder ergänzt und erweitert!

Wahllos aneinandergereiht werden hier die einzelnen Möglichkeiten angeführt:

1, Spezialisieren Sie sich auf bestimmte Produkte in der Küche z.B. Fisch, Rindfleisch einer bestimmten Rinderrasse, Kräuter,

2, Spezialisieren Sie sich auf bestimmte Getränke z.B. Bier, Wein, Most, Schnaps, Tees…….

3, Seien sie freundlich zu Ihren Gästen, seien sie herzlich und vermitteln sie das Gefühl von Freundschaft.

4, Kochen Sie an manchen Tagen mitten im Restaurant. Gäste sehen gerne zu, wenn Sie vor deren Augen etwas zubereiten.

5, Chefs-Dinner: einmal im Monat laden Sie Ihre Gäste zu einem besonderem Event an.

6, Spezialitätentage: Von Wild bis Fisch. Von Knödel bis Mediterran.

7, Geht nicht gibt’s nicht. Seien Sie unermüdlich neues auszuprobieren. Mit etwas Geduld finden Sie die richtigen Möglichkeiten für Ihren Betrieb.

8, Engpässe in Service und Küche decken Sie mit Leasingpersonal ab.

9, Machen Sie regelmäßig einen freien Tag und machen Sie Urlaub.
Ihre Gäste kommen geballter, und Sie selbst sind ausgeruht, haben neue Ideen und sind dem Gast gegenüber offener und freundlicher.

10, Machen Sie einen kleinen Shop wo Sie selbst produziertes anbieten können.

11, Legen Sie sich ein Thema zu Recht, welches für Ihre Gäste interessant sein könnte, erzählt zu bekommen.

12, Machen Sie Stimmung mit Musik, Sie spielen selbst als Wirt oder Sie engagieren für einige Tage einen Musiker oder Musikergruppe.

13, Es ist immer schön, wenn sich etwas bewegt.
Ob Wasser im Lokal durch einen Springbrunnen, oder eine Eisenbahn, die durchs Lokal fährt, oder auch ein besonderer Film einer Videoinstallation.