Zutaten:

200 g Couverture 60% Schokoladenanteil
200 g Butter
4 Eier
60 g Mehl
80 g Staubzucker

Matchatee

Zubereitung:

Schokolade, Butter und Staubzucker in einer Schüssel, im Wasserbad mit ca. 50°C, schmelzen lassen.

Die restlichen Zutaten einrühren.

Tortenform mit butter und Kristallzucker auskleiden und die Masse einfüllen.

Backtemperatur 160°C., 15 Minuten Backzeit

Nach dem Abkühlen die torte mit Matchatee besieben.