Zutaten:
200 g Couverture 60% Schokoladenanteil
200 g Butter
4 Eier
60 g Mehl
80 g Staubzucker
Matchatee
Zubereitung:
Schokolade, Butter und Staubzucker in einer Schüssel, im Wasserbad mit ca. 50°C, schmelzen lassen.
Die restlichen Zutaten einrühren.
Tortenform mit butter und Kristallzucker auskleiden und die Masse einfüllen.
Backtemperatur 160°C., 15 Minuten Backzeit
Nach dem Abkühlen die torte mit Matchatee besieben.